Um queijo mais ácido baseado em fermentação lática com uma camada fina de carvão em sua superficie onde desenvolve o mofo branco. Inspirado no Valençay francês.
Vencedor da Medalha de Ouro no Mundial de Tours 2019.
Névoa Valençuai (Aprox. 120g)
R$ 50,00Preço
Validade 20 dias. Manter refrigerado.
Retirar do refrigerador cerca de 30 min antes de consumir para retornar aromas e sabores. O que não for consumir retornar para o refrigerador envolvido em um papel alumínio.