Um queijo mais ácido baseado em fermentação lática com uma camada fina de carvão em sua superficie onde desenvolve o mofo branco. Inspirado no Valençay francês.

 

Vencedor da Medalha de Ouro no Mundial de Tours 2019.

Névoa Valençuai (Aprox. 120g)

R$35.00Preço
  • Validade 20 dias. Manter refrigerado.

     

    Retirar do refrigerador cerca de 30 min antes de consumir para retornar aromas e sabores. O que não for consumir retornar para o refrigerador envolvido em um papel alumínio.