Baseado no tradicional "queijo meia cura" (leite de vaca), cujas características são apreciadas por muitos. Nesta versão, com leite de cabra, procurou-se manter essas características e um gosto suave do leite de cabra, mas sem deixar de manter a personalidade de um queijo de leite cru.
O tamanho de aproximadamentte 250g é uma peça inteira e o de 400g se refere a meia peça de um queijo produzido em forma de 1kg.
Vencedor da medalha de Bronze no III, IV e V Prêmio Queijo Brasil.
Vencedor da medalha de Prata no Mundial do Brasil 2019 e Bronze em 2022.
Terruá das Vertentes (Aprox. 250g ou 400g)
Validade 180 dias. Manter refrigerado.
Retirar do refrigerador cerca de 30 min antes de consumir para retornar aromas e sabores. O que não for consumir retornar para o refrigerador envolvido em um film plástico.