Do Rancho para o Mundo: Nossos Queijos Premiados na França e Destaque no Globo Rural

O reconhecimento internacional que valida nossa paixão, nosso terroir em Barbacena e a qualidade que entregamos na sua mesa.

Fazer queijo artesanal é uma arte de paciência. É acordar cedo, cuidar das cabras com respeito, entender o clima da Serra da Mantiqueira e esperar o tempo certo de cada maturação.

Muitas vezes, esse é um trabalho silencioso, feito aqui dentro do Rancho das Vertentes.

Mas, recentemente, esse silêncio foi quebrado por duas notícias que encheram nossos corações de orgulho e que queremos compartilhar com você, nosso cliente e amigo.

O Reconhecimento Máximo: Premiados na França

A França é, indiscutivelmente, o berço mundial do queijo. Competir em solo francês é o teste definitivo para qualquer produtor artesanal.

É com imensa alegria que trazemos para Barbacena e para o Rio de Janeiro a medalha conquistada no Mondial du Fromage, na França.

Receber esse reconhecimento de juízes internacionais não é apenas sobre ganhar uma medalha. É a validação de que o nosso terroir brasileiro, somado à nossa técnica e dedicação, produz queijos de cabra que estão entre os melhores do mundo. É a prova de que a qualidade artesanal que prezamos não deve nada aos grandes produtores europeus.

Nossa História no Globo Rural

Além do reconhecimento técnico internacional, tivemos a honra de ter nossa história contada para todo o Brasil através das lentes do Globo Rural.

A reportagem mostrou o que muitas vezes o produto final na prateleira não revela: o dia a dia no campo, a nossa gestão familiar e o carinho envolvido em cada etapa da cadeia, do pasto à ordenha, da forma à maturação.

Ver o Rancho das Vertentes na tela da TV reforçou nossa missão: provar que é possível empreender no campo com excelência, sustentabilidade e sabor.

O Que Isso Significa Para Você?

Talvez você se pergunte: "Mas o que esses prêmios mudam no queijo que eu compro?"

A resposta é: Confiança.

Quando você entra em nossa Loja Virtual ou visita nossa curadoria em Laranjeiras, você não está comprando de um revendedor qualquer. Você está comprando de quem entende, produz e vive o queijo.

Essa mesma exigência que nos fez ganhar na França é a que usamos para selecionar os Amigos Produtores que vendemos em nossa loja. Seja um vinho, um azeite ou um queijo de vaca parceiro, se está na nossa prateleira, é porque passou pelo crivo de quem tem padrão internacional de qualidade.

Venha Provar o Sabor Premiado

Prêmios são ótimos, mas a melhor parte é compartilhar o resultado com você.

Se você ainda não provou nossos queijos de cabra premiados, fica aqui o nosso convite.

Seja pedindo pelo site no conforto da sua casa, ou nos visitando para um dedo de prosa na loja, queremos que você sinta o sabor dessa conquista.

Obrigado por fazer parte da história do Rancho das Vertentes.

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