Um queijo mais ácido baseado em fermentação lática com uma camada fina de carvão em sua superficie onde desenvolve o mofo branco. Inspirado no crottin francês. Base para o nosso medalha de Ouro em Tours na França Névoa Valençuai.
Névoa das Vertentes (Aprox. 120g)
R$45.00Preço
Validade 20 dias. Manter refrigerado.
Retirar do refrigerador cerca de 30 min antes de consumir para retornar aromas e sabores. O que não for consumir retornar para o refrigerador envolvido em um papel alumínio.