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O RANCHO NA MÍDIA
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PRODUTO ARTESANAL
Nosso capril fica em Barbacena, Minas Gerais e surgiu a partir do amor pelos animais e nosso gosto pelos produtos derivados do leite de cabra.
Desde 2014, quando produzimos o primeiro litro de leite, até hoje, baseamos nossos valores em sustentabilidade, qualidade e valorização do produto artesanal.
Hoje nosso capril produz diversas variedades de queijos, além de iogurte, doces e produtos de higiene feitos a partir do leite de cabra.
Nossa produção é artesanal e não utilizamos nenhum aditivo químico ou conservantes artificiais.
Produzir nosso próprio leite e criar animais tratados com respeito, cuidado e zelo
faz a diferença.
O QUEIJO DE CABRA
Criar cabras é uma prática antiga.
Antes mesmo de descobrir o potencial dos bovinos, o ser humano já criava rebanhos caprinos.
Todos os nossos queijos são feitos exclusivamente com o leite de cabra, um alimento rico em vitaminas, proteínas e sais minerais, possuindo qualidades nutritivas superiores às do leite de vaca.
BENEFÍCIOS DO LEITE DE CABRA
O leite de cabra é um alimento completo. Ele é rico em vitaminas, proteínas e sais minerais.
Uma pesquisa realizada por universidades brasileiras em 2007 elegeu os 12 alimentosmais nutritivos do país.
O leite ocupou o 3º lugar, com destaque para o leite de cabra, que contém qualidades nutritivas superiores às do leite de vaca.
Mais
Cálcio
Poder Tamponante
Menos Alergênico
Insulina Estimulada
Mais
Digestivo
Alimento Funcional
Menos Colesterol
Muito
Saboroso
Fonte de Vitamina A
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